材料

• 佳之選急凍大虎蝦 1盒
• 佳之選粗鹽 1包
• 冬陰功鮮菜包 1份
• 国稀吟風暑寒美人清酒 適量

醬汁材料

• 巴西葉 適量
• 蒜頭 4-5小粒
• 辣椒 (按個人口味)
• 芫荽頭 適量
• 佳之選純正糖 適量
• 素麗牌原味魚露 2茶匙
• 青檸 2-3個

做法

1. 將粗鹽炒香至微黃色
2. 加入冬陰功鮮菜包炒勻
3. 放入虎蝦後贊酒，焗5分鐘~熄火再焗1分鐘完成 !
4. 醬汁做法：將蒜頭、巴西葉、辣椒、芫茜頭切碎，再加入新鮮青檸汁、糖及魚露即可！