急凍三文魚骨[挪威](急凍 -18°C)

正常是真空包裝，但收到的不是。

當本人在店收貨時檢查該批產品時，發現包裝與產品質量存在嚴重的食品安全隱憂，具體問題如下 1) 真空包裝破損與空氣滲入（失真真空）：照片中多個包裝袋（除左上1包完好）其他4包顯得鬆垮、有皺褶，且內部充滿了空氣，並未緊貼魚肉。食安隱憂：真空袋一旦失去密封功能，外部的細菌與水氣就會滲入。雖然有氧環境能抑制厌氧的肉毒桿菌，但屏障破損意味著魚肉在儲存或解凍過程中，極易受到其他致病菌（如李斯特菌）的污染而迅速變質。 2. 嚴重的結霜與冰晶（凍傷現象）外觀觀察：包裝袋內部有大量厚重的白色霜雪和冰晶，幾乎遮蓋了底下的魚肉顏色。食安/品質隱憂：真空包裝內出現大量結霜，通常是「溫度管理不當」（溫度震盪）的強烈訊號。這代表產品在運輸或存放期間曾歷經局部融化（解凍），隨後又被重新冷凍，導致魚肉內部的水分游離出來並在表面結冰。這不僅會摧毀魚肉的肉質與口感（使其變得乾柴），融化期間更可能給予細菌繁殖的機會。3) 當場向職員反映未獲妥善處理：事實上，本人在店內收貨時，已即時向當值職員指出包裝破損及結霜的異常情況。然而，當時職員也知悉問題，但說明這5包已是店內現有的全部庫存（無其他完好存貨可供更換)本人才無奈先收貨。