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描述
商品代碼：334528
選用加拿大非基因改造黃豆
全天然釀造
香港製造
全天然釀造
香港製造
使用說明
蒜芯炒牛柳絲材料：
牛柳 150克、甘筍絲 45克、蒜芯 230克、蒜蓉 1茶匙
醃料：
淘大頭遍油菜豉油 1-1/2茶匙、蛋白 2茶匙、粟粉 1茶匙、油 1茶匙
調味料：
淘大頭遍油菜豉油 1-1/2湯匙、水 2湯匙
芡汁：
粟粉 1/2茶匙、水 2茶匙
做法：
1. 牛柳切片，加醃料拌勻。蒜芯摘去老根，切段後浸洗，隔水備用。
2. 先將牛柳絲煎至七成熟，盛起。
3. 加入少許油於鑊中，下蒜蓉、蒜芯及甘筍絲炒勻，加入調味料炒勻及煮至汁略乾，再將牛柳絲回鑊炒勻，埋芡，即可上碟。
成份
豉油 (水、大豆、鹽、小麥麵粉)、糖、水、原蔗黑糖、色素 (醬色I - 普通法)、薑汁、鹽、酵母提取物、酸度調節劑(E270)、蠔汁 (水、蠔、鹽)、防腐劑 (E202)保存方式
用後請把蓋蓋緊，並冷藏存放。評價
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