百佳一直致力源頭減廢，透過嚴格內部程序，準確預計貨量需求，並透過減價促銷，例如在傍晚時候開始將新鮮食品減價，或把接近最佳食用限期的食品減價，令顧客受惠之餘，亦能減少食物浪費。

為從小培養年青一代的環保意識，百佳於2013年推出「百佳綠色學校計劃」。計劃邀請全港小學及特殊學校作出申請。每間學校可申請一個與可持續農務、能源效益、減廢回收或生態保育有關的環保項目，贊助上限為港幣五千元。我們至今已資助超過440個綠色項目。